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MaLuce

18,00 €

DA GRAPPOLI DI MALVASIA BIANCA DI CANDIA COLTIVATI IN DAUNIA, RACCOLTI A MANO E VINIFICATI CON SOLI LIEVITI INDIGENI. AFFINATO IN ACCIAIO E VETRO.

Cromia lucente. Intenso, elegante e delicato con note di muschio e albicocca. Fresco, strutturato ed agrumato.
Servire a 6-8°C.

Maluce malvasia bianca puglia igp

VINI TERRALUCE

VARIETÀ DELLE UVE

Malvasia Bianca di Candia

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%

VINIFICAZIONE

In bianco, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox a temperatura di 14-16° C per 20 giorni

Maluce malvasia bianca puglia igp

VINI TERRALUCE

ZONA DI PRODUZIONE

Agro di Lucera (FG), Contrada Supparte, Daunia, Puglia

ALTITUDINE

100-150 metri sul livello del mare

PRODUZIONE PER ETTARO

90 quintali

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Controspalliera, sistema di potatura a guyot doppia a rinnovo, con potatura secca e verde rigorosamente a mano

RACCOLTA

Manuale, prima decade di settembre

AFFINAMENTO

In cisterne di acciaio per 6 mesi, più 3 mesi in bottiglia

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