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FaLuce

18,00 €

DA GRAPPOLI DI FALANGHINA COLTIVATI IN DAUNIA, RACCOLTI A MANO E VINIFICATI CON SOLI LIEVITI INDIGENI. AFFINATO IN ACCIAIO E VETRO.

Cromia lucente. Note di ginestra e margherita di campo con finale agrumato. Fresco e persistente.
Servire a 6-8°C.

Faluce falanghina puglia igp

VINI TERRALUCE

VARIETÀ DELLE UVE

Falanghina

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%

VINIFICAZIONE

In bianco, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox a temperatura di 14-16° C per 20 giorni

Faluce falanghina puglia igp

VINI TERRALUCE

ZONA DI PRODUZIONE

Agro di Lucera (FG), Contrada Supparte, Daunia, Puglia

ALTITUDINE

100-150 metri sul livello del mare

PRODUZIONE PER ETTARO

90 quintali

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Controspalliera, sistema di potatura a guyot doppia a rinnovo, con potatura secca e verde rigorosamente a mano

RACCOLTA

Manuale, prima decade di settembre

AFFINAMENTO

In cisterne di acciaio per 6 mesi, più 3 mesi in bottiglia

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