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ArmeRosa

20,00 €

DA GRAPPOLI DI NERO DI TROIA COLTIVATI IN DAUNIA, RACCOLTI A MANO E VINIFICATI CON SOLI LIEVITI INDIGENI. AFFINATO IN ACCIAIO E VETRO.

Lucente e ammaliante. Note floreali intense con finale di melograno. Secco, sapido e persistente.
Servire a 6-8°C.

Armerosa nero di troia rosato puglia igp

VINI TERRALUCE

VARIETÀ DELLE UVE

Nero di Troia

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%

VINIFICAZIONE

In bianco, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox a temperatura di 14-16° C per 20 giorni

Armerosa nero di troia rosato puglia igp

VINI TERRALUCE

ZONA DI PRODUZIONE

Agro di Lucera (FG), Contrada Supparte, Daunia, Puglia

ALTITUDINE

100-150 metri sul livello del mare

PRODUZIONE PER ETTARO

90 quintali

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Controspalliera, sistema di potatura a guyot doppia a rinnovo, con potatura secca e verde rigorosamente a mano

RACCOLTA

Manuale, prima decade di settembre

AFFINAMENTO

In cisterne di acciaio per 6 mesi, più 3 mesi in bottiglia

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